Tako sočan, tako vazdušast, a tako – jednostavan i brz za napraviti! Predlažemo vam da ovog Uskrsa uvrstite u svoj porodični meni i ovu bajnu poslasticu koja će se svideti i malima i velikima – sočni uskršnji kolač sa šargarepom!
Neka vas ne obeshrabri šargarepa u kolaču – tu su i čokolada, jabuke, cimet… Kombinacija ukusa koji kao rezultat daje kolač iz snova! A, ako imate goste, nema sumnje da ćete ih zadiviti kolačem kakav još nisu probali!
Za ovaj lep recept se zahvaljujemo Minji sa sajta Minjina Kuhinjica 🙂
A evo i šta vam je potrebno za pripremu ovog divnog kolača:
- 3 jajeta
- 350 g šećera
- 250 ml ulja
- 1 vanil šećer
- 2 kašičice cimeta
- ½ kašičice muskatnog oraščića
- ½ kašičice soda bikarbone
- ½ kašičice praška za pecivo
- 325 g brašna
- 100 g mlečne čokolade
- 400 g šargarepe
- 200 g jabuke
- 200 g maslaca
- 250 g šećera u parhu
- 400 g sirnog namaza
- borovnice i maline
Postupak:
Jaja, šećer i ulje umutite mikserom. Sve suve sastojke sjedinite pa ih dodajte prethodno umućenoj smesi.
Na kraju, dodajte sitno izrendane šargarepe i jabuku i čokoladu iseckanu na kockice.
Sipajte sve u pleh prečnika 26 cm i pecite jedan sat na 180 °C.
Kada je kolač gotov, ostavite ga u kalupu dok se potpuno ne ohladi.
U međuvremenu, izmiksajte maslac i šećer u prahu, potom dodajte sirni namaz i time premažite kolač. Ukrasite borovnicama i malinama.
Uživajte! 🙂
